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La cucina veneziana

Fegato alla veneziana

Ingredienti 800 grammi di Fegato di vitello, 1,5 kili di Cipolle bianche, Sale, Pepe, 100 grammi di Burro, Vino bianco e Latte. Preparazione Tagliare a listarelle il fegato di vitello e lasciarlo marinare per circa un’ora nel latte. Soffriggere la cipolla in metà olio e metà burro. Non appena la cipolla ha preso un colore biondastro, far sgocciolare [...]

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Carnevale di Venezia 2024

[ 27 Gennaio 2024 00:00 a 13 Febbraio 2024 23:59. ] Ad Oriente… il mirabolante viaggio di Marco Polo

Il conto alla rovescia è già iniziato. Con il suggestivo titolo “Ad Oriente. Il mirabolante viaggio di Marco Polo”, il Carnevale di Venezia 2024 celebra uno dei suoi più grandi viaggiatori. In occasione dei 700 anni dalla sua morte, avvenuta l’8 gennaio del 1324, Marco Polo torna in […]

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Carnevale di Venezia 2023 – programma

Venezia si fa teatro a cielo aperto per un’edizione all’insegna della libera espressione e della creatività. Dal 4 al 21 febbraio 2023, torna il Carnevale di Venezia diffuso in campi, piazze, calli e strade della città con l’Arsenale ancora protagonista di un grande scenografico spettacolo sull’acqua e il ritorno delle parate dei carri mascherati in […]

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